Snackgold es una empresa española con amplia tradición familiar en la producción de patatas fritas, mermeladas y frutos secos gourmet elaborados de forma artesanal.

         Según cuenta la historia, al parecer los panaderos de antaño empezaron a hacer pequeños rollitos con la masa que sobraba de hacer los panes; los cocían algo más que el pan, formando unos palitos de pan crujiente, que regalaban a los niños. Con ello comenzó a desarrollarse una línea de productos específicos en las panaderías locales que convirtió en industria a más de una.

          Podría hacerse la siguiente descripción de algunas de las referencias más características, si bien existen importantes variaciones de los productos de unas empresas y otras, en función de la receta que cada una aplica:

          • Picos: forma de palito corto, de grosor medio; color claro, y de dureza que varía según los tipos, poco crujiente.

           • Picos artesanos o camperos: forma de masa enrollada ligeramente curvada y un poco irregular; color claro, no demasiado tostado, y de dureza media, crujiente.

           • Colines: forma de palito, de grosor fino; color claro, y dureza media, crujiente al morder.

           • Regañás: forma plana y rectangular; color dorado y textura crujiente, resistente a la rotura al morder.

           • Rosquillas: forma alargada de grosor medio a fino; color dorado y consistencia crujiente pero poco resistente a la rotura al morder.

          • Chapatitas: forma rectangular, color dorado, grosor medio y una consistencia crujiente al morder.


               SNACKGOLD FABRICA SUS MARCAS PROPIAS Y TAMBIÉN MARCA BLANCA

          La estructura comercial está afianzada con una red de representantes comerciales en cada país de destino, brindando un servicio personalizado para poder receptar las principales necesidades y requerimientos de compra.

         El Departamento Calidad administra y supervisa todas las operaciones técnicas como inspección, muestreo, evaluaciones y control permanente de la calidad. Estos pasos son aplicados desde el momento de la producción, almacenamiento y hasta la distribución.